湖北洲和生态农业产业发展股份有限公司
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铁皮石斛对人身体有一定的好处,其吃法有如下:
鲜吃:先将铁皮石斛洗净,然后直接放入口中细嚼,少量余渣吞咽即可。
鲜榨汁:取出新鲜的铁皮石斛,在果汁机进行鲜榨,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。
煎煮:洗净,煎煮前切碎或是拍烂,这样利于有效成分的析出,可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用,这样效果佳。
泡茶:洗净后切薄片,用开水冲泡饮用,可重复冲泡,并且连渣食用。铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅,长期饮用对健康有益。
泡酒:洗净切碎或拍烂,单味或是与其他辅料一起,浸入高度酒中,3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感。
熬汤:洗净切碎或拍烂,可与一些食材同煮熬汤食用,同上,熬汤后的渣也可食用。
入膳:可以做菜,蒸、煮、炒、炖等等,如,洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮,连渣食用。
复方药材:中医复方药的药材,具体食用方法还请咨询相关中医药人士。