精选美食：麻辣飘香泥鳅、葱油蛤蜊、山药肚片、清蒸鱿鱼圈的做法-yobo体育，yobo体育app官网入口，yobo体育全站app下载，yobo体育全站app手机下载

人世间，唯有爱与美食不行辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。俗话说得好"民以食为天"，我对这句话很是赞成。

我可以封自己为"小小美食家"，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不停的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听许多人说："我不会做饭。

"其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，固然要做得好，必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精炼的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材内里按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传，一个及格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎全家人的康健和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家先容一些家常菜的做法。清蒸鱿鱼圈做法：1、准备好新鲜鱿鱼、葱、姜。

（喜欢吃辣椒的朋侪可以加辣椒）；2、将鱿鱼洗洁净切成圈状、姜切细丝、葱切小段；3、将切好的装入盘中、撒上姜丝、葱段，浇上少许酱油入味。锅中烧开水后将鱿鱼放入蒸3分钟，蒸好后烧一遍热油就可以出锅啦。山药肚片质料：山药，肚片，青椒做法：1、猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九老练3、锅热后倒入油，放入干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最终倒入肚片、红辣椒炒熟时到场盐、胡椒粉调味即可葱油蛤蜊质料：蛤蜊，葱，姜，蒜，红辣椒，黄酒，生抽，盐。

做法：1、蛤蜊浸泡在淡盐水中，放入冰箱冷藏1-2天。2、待吐出泥沙后刷洗洁净外壳，冲洗洁净沥掉水分，倒上滚水将蛤蜊烫至微微开口，再冲洗数遍去除壳内剩余泥沙。3、炒锅烧热放油，放葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放入蛤蜊翻炒，放黄酒、生抽、适量盐翻炒入味即可。

麻辣飘香泥鳅质料：泥鳅400克，芋头200克。调料：A料（干辣椒10克，鲜花椒5克，郫县豆瓣、糍粑辣椒各10克，泡椒40克）。大葱段、老姜块、蒜末各8克，香菜、鸡精、味精各5克，白糖2克，醋3克，盐20克，料酒30克，香料粉29克。做法1、先将采购的活泥鳅加少许猪油喂养1天，待泥沙吐出后，去头去内脏，加老姜5克、大葱段5克、料酒15克腌渍10分钟，取出备用。

2、芋头切块，加盐腌拌一下，蒸至五成熟备用。3、锅内加水，将泥鳅烫熟，洗洁净表皮的粘连物，加剩余料酒、老姜、大葱爆炒后，再将芋头倒入高压锅内。4、锅内倒入色拉油，入A料炒香，再放香料粉和剩余调料调好味，熬5分钟，去掉一半的渣子，倒入高压锅内压3分钟，起锅装盘，撒上香菜即可。

本文来源：yobo体育，yobo体育app官网入口，yobo体育全站app下载，yobo体育全站app手机下载-www.cntiepishihu.com