精选美食：家常菜肉丸、鲜贝蘑菇、蚝油香菇丁、三色小炒的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！三色小炒材料：黄瓜，红肠，鸡蛋，蚝油，盐，葱适度作法1、黄瓜、红肠皆切片。

2、鸡蛋覆没，特少许盐，搅匀进油锅炒出。3、油烧5成热，马利亚葱花爆香，敲黄瓜翻炒。

4、黄瓜闻硬时调一勺蚝油，马利亚少许盐，特一勺水炒至额硬踏方至最差。5、特红肠和炒好的鸡蛋，刷匀出锅。

蚝油香菇丁材料：香菇6个（大约300g）；猪颈背肉（梅花肉）200g；蚝油1-2汤勺tbsps；油、盐适量；辣椒适度作法1、将香菇去蒂，洗涤攥腊水分，猪肉和香菇都小块1cm左右的丁可用，辣椒托小段可用。2、炒锅内重新加入平时炒菜的油略为少些，中火，将肉丁下锅配料有点焦黄后重新加入辣椒炒出香味。3、重新加入香菇丁炒到有点头顶发软后重新加入蚝油和适度的盐之后油炸均匀分布，略为收汁就已完成了。

鲜贝蘑菇材料：鲜干贝肉100克，鲜蘑菇200克。芹菜2根，洋葱1/4个，鸡蛋清1个，配料适度，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，腊淀粉、辣酱油各适度，香油3克，煮花生油15克。作法：1、把鲜干贝肉洗涤，沥干水放进碗内，重新加入精盐和胡椒粉各少许，放入配料配料，再行特鸡蛋清、腊淀粉配料至粉浆贴附均匀分布，放进热水锅里毛巾大约30秒钟左右，捞起沥干水，特少许精盐和味精、香油配料待用。

2、将芹菜择洗整洁，小块段；鲜蘑菇小块薄片，留意菇柄末端要连着，用力力一下即成；洋葱小块细末。3、炒锅内放进煮花生油烧热，再行重新加入洋葱末煸香，再行放进蘑菇片、芹菜段、精盐、味精、胡椒粉、辣酱油，炒匀后杯子待用。4、装盘时再行装有蘑菇片（皮朝上），分列卵石圆丘形，芹菜马利亚上面，再行把鲜干贝城外在四周即成家常菜肉丸材料：猪肉馅，食盐，生抽，酱油，蚝油，鸡蛋，胡萝卜，玉米粒，青豆，面包糠，葱姜蒜，水淀粉作法：1.肉馅中放进盐，生抽酱油各5克，蚝油，鸡蛋，葱姜蒜打碎油炸15分钟左右，（其中生抽敲5克左右，剩下的生抽拔着最后用）。2.放进适度面包糠配料。

3.胡萝卜托成小丁和玉米粒和青豆混合，然后放进肉馅中配料。4.锅中放进食用油，油量不用过于多，中小火，所取一块肉馅，约乒乓球大小，放进锅中大大翻动，炸伤至表面金黄捞起5.锅中放进少许底油，放进炸伤好的丸子，随之重新加入部分碗热水和剩下的生抽，中大火收汁，利用这个时间徵些淀粉水。6.淀粉水放入锅中高汤，并刷炒匀，收汁出有锅，汁不要缴的太干。

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